Powstające coraz nagminniej puby, małe bufety prędkiej obsługi czy mini restauracje, jakie w swojej karcie dań mają znaczny dobór potraw przeważnie korzystają z usług firm cateringowych. Jest to niesłychanie wygodne rozwiązanie, redukuje się wydatki utrzymania lokalu, zaopatrzenia czy nawet personelu. Do tego dochodzi fakt, że dania zamawiane w rozwiniętej firmie cateringowej są z reguły odpowiednie, dzięki czemu przyciągają konsumentów.

Przez takie posunięcia korporacje mogą bardziej inwestować w wystrój swojego lokalu, jaki przykuwa oko klientów – Catering dietetyczny. Często w poniektórych miejscach nie ma innych lokali prócz pubów czy kawiarni, a jest dużo ludności, jaka mogłaby korzystać z gastronomi, w owym czasie takie rozwiązania zdają egzamin na piątkę. Podobnie działają wszystkie lokjednak w miejscowościach turystycznych, gdzie catering także sprawdza się w stu procentach. Nie tylko jedzenie smakuje konsumentom, jednak również wiedzą, iż jest miejsce, gdzie wolno zjeść po całym dniu zwiedzania.

Firmy cateringowe powinny szerzyć swoje usługi w każdym rejonie i w każdej branży, bo takie usługi potrzebne są ludziom. Poprawnie rozwinięte firmy gastronomiczne kładą znaczny nacisk na usługi cateringowe. Organizują wyspecjalizowany zespół cateringowy, w skład, którego wchodzą umiejętnie obsługujący kelnerzy oraz kelnerki a także dużo innych współpracowników. Dziś branża cateringowa przeżywa swój rozkwit – obsługuje dużo prywatnych ludzi, korporacji a także, oraz może przede wszystkim, okolicznościowe uroczystości: takie jak komunie, wesela, imieniny czy inne bankiety.